Het bloggen is erbij ingeschoten. Ik moet mezelf verschillende dingen gaan aanleren o.a. om telkens foto's te maken, er over te schrijven en weekschema's te maken. Als ik dit niet doe dan wijk ik van m'n patroon af en dat vind ik niet leuk. En korte update hoe het nu gaat: Goed! Ik val telkens een beetje af en heb voor mezelf een doel in gesteld maar daar kom ik nog op terug! Tot snel weer!

Elke week laat ik ook foto's zien van wat ik o.a. gegeten heb of nieuwe producten die ik gekocht heb.


Kip Caesar salade


Wokgroente, ei en biefstukreepjes


Kwark met muesli


Kaas, zeeuws spek en komkommer. Lekker voor ontbijt.


Nieuwe producten in huis gehaald om uit te proberen.


Wraps met kip, groentes en kaas.


Groentes uit de oven.


M'n nieuwe toetje. Kwark, banaan en mandarijn.


Duiveltjeskip in de maak.


Duiveltjeskip met rijst.

Mijn eerste week GOK-en is achter de rug. Ik moet eerlijk zeggen dat ik het niet erg moeilijk vond, ik had verwacht dat ik veel honger zou hebben en ongelooflijke trek in chocolade en cola. Maar bijna niet! Ik heb me netjes in kunnen houden.

Dit heb ik de afgelopen week gegeten:

Maandag 06-01
Ontbijt: 2 crackers met roomboter met Philidelphia
Middag: Salade, met stukjes kip, tomaat, mozarella, sla en ceaser dressing uit het boek.
Avond: Wokgroente met biefstukreepjes, ei en paar druppels teriyaki saus.
Tussendoor: plakjes rosbief met komkommer en kaaschips

Dinsdag 07-01
Ontbijt: Geen
Middag: Salade met kip van McDonalds met eigen dressing.
Avond: Cheeseburger met gebakken ui en paprika, tomaat en gebakken ei.

Woensdag 08-01
Ontbijt: plakje kaas, zeeuws spek en komkommer
Middag: halve rookworst van de hema
Avond: Torilla's met kip. Toetje: banaan met kwark en zelfgemaakte muesli. (nu nog met wraps van de supermarkt maar wil KH arme wraps kopen).

Donderdag 09-01
Ontbijt: Niks
Middag: Komkommer met file
Avond: Kip van de vorige avond met wat tomaat en komkommer.

Vrijdag 10-01
Ontbijt: Geen
Middag: Hamburgers van dinsdagavond.
Avond: Broodje shoarma met groente en salade. Toetje: banaan en manderijn met kwark en zelfgemaakte muesli.

Zaterdag 11-01
Ontbijt: Geen
Middag: Erwtensoep
Avond: Zoete aardappel, paprika, wortel en ui uit de oven met een slavink.
Tussendoor: Komkommer met file, mozzarella balletjes en augurk. Toetje: banaan en manderijn met kwark en zelfgemaakte muesli.

Zondag 12-01
Ontbijt: Geen
Middag: Mozzarella balletjes, plakjes ham, augurk en mon chou
Tussendoor: Een Bros! *oeps*
Avond: Duiveltjes kip met rijst. Toetje: banaan en manderijn met kwark en zelfgemaakte muesli.

Zelf gemaakte muesli is heerlijk! Ik hou niet van kant en klare muesli omdat er altijd gedroogde dingen in zitten en daar houd ik niet van. Voor zelf gemaakte muesli gebruik ik alleen een notenmix en een klein beetje stevia (zoetstof)!

Zoals je ziet heb ik ook chocolade en erwtensoep op maar heb verder altijd netjes aan GOK gehouden. Afgelopen week ben ik 2,7kg afgevallen! We gaan door! :)

Maandag 06-01
Ontbijt: 2 crackers met philladelphia
Middag: Salade met kipstukjes
Avond: Wokgroente met biefstukreepjes


Salade met kip stukjes, tomaat, sla, mozarella en een heerlijke caesar dressing.
Smaakte erg goed!


Paprika, wortel, ui, ei en biefstuk reepjes.

Morgen is het dan zover, de start van GOK voor mij :) De afgelopen dagen ben ik bezig geweest met een weekmenu samen te stellen en boodschappen te doen. Zo ziet mijn weekmenu eruit voor de eerste week.

Maandag 06-01
Ontbijt: 2 crackers met roomboter en Zeeuws spek
Middag: Salade
Avond: Wokgroente met biefstukreepjes

Dinsdag 07-01
Ontbijt: Kaastaart/quiche
Middag: Roerbakgroentes met biefstukreepjes
Avond: Torilla's met kip

Woensdag 08-01
Ontbijt: 2 crackers met roomkaas
Middag: Bacon, gebakken eieren en beetje salade erbij
Avond: Hamburger met groente

Donderdag 09-01
Ontbijt: Roerei met worstjes
Middag: 2 crackers met file
Avond: Corina's zuurkool

Vrijdag 10-01
Ontbijt: 4 halve eieren met rosbief
Middag: Biefstuk met salade
Avond: Shoarma met groente en salade.

Zaterdag 11-01
Ontbijt: Rolletjes rosbief met mon chou
Middag: kaastaart/quiche
Avond: Kaas/ei salade met 2 crackers

Zondag 12-01
Ontbijt: kaastaart/quiche
Middag: salade
Avond: Duiveltjes kip

Ik sta open voor op/aanmerkingen :) Tussendoortjes heb ik niet opgeschreven omdat ik geen idee heb of ik wel of geen honger tussendoor zal krijgen. Er ligt genoeg komkommer/tomaat enz in de koelkast om de tussendoortjes op te vangen.

Meeste recepten ideeën heb ik uit het eerste boek. Gisteren ben de naar een boekhandel geweest om de 1e en 2e kookboeken te kopen zodat ik meer kan variëren in de komende weken.

Mijn uutje ben ik van plan tijdens het avond eten te doen. De ene keer een broodje (bij de shoarma) of een toetje (eten we meestal geeneens).

Ik ben erg benieuwd hoe het zal gaan!

Ik heb "Grip op Koolhydraten" uitgelezen! Een en al herkenning! Het boek heb ik echt in 1 ruk uitgelezen. Ik ben helemaal enthousiast om te beginnen. Het lijkt me moeilijk om geen aardappelen/brood/pasta/rijst meer te eten maar er zijn genoeg voorbeeld dag/week menu's om voorlopig vooruit te kunnen.

Ik ben gek op papier en heb dan ook verschillende hobby's met papier (o.a. Project Life en Filofax). Toen ik deze online cursus tegen kwam werd ik meteen enthousiast! DE perfecte manier om mijn low-carb leven en Project Life samen te voegen. Ik ga nog even goed nadenken over hoe ik het met elkaar ga combineren misschien dat ik een Filofax gebruik in plaats van Project Life.

Ik houd alle vorderingen bij in mijn Filofax (agenda). Zo houd ik mezelf gemotiveerd. Elke dag zet teken ik 8 glazen in m'n agenda bij de huidige dag en als ik dan een glas water gedronken heb kleur ik een glaasje in. In een andere gedeelte van mijn agenda houd ik mijn eet-dagboek en gewicht bij. Zo blijf ik bewust wat ik eet en drink.

Ik ben erg benieuwd hoe de cursus zal lopen, vandaag was de eerste les!

Een vriendin van mij heeft me kennis laten maken het low-carb eten. Eindelijk iemand waar ik dingen aan kan vragen en die mij oprecht advies kan geven.

Een wereld waarin ik nog heel veel moet leren gaat open. Om alles beter te begrijpen en om een soort leidraad te hebben heb ik gisteren het boek "Grip op Koolhydraten" online besteld. Je vind zoveel verschillende informatie op internet dat ik geen duidelijk overzicht voor mezelf heb van wat wel/niet mag. Met het boek hoop ik een basis te hebben en iets waarop terug kan vallen als ik het even niet meer weet.

Ik hoop het boek vandaag te ontvangen zodat ik me goed in kan lezen en de voorbereidingen kan gaan treffen. Ik heb voor mezelf vast gesteld dat ik maandag 6 januari ga beginnen met het low-carb leven. Zo heb ik genoeg tijd om alles voor te bereiden. De eerste stap is gezet!

Tot snel weer!